Un Trajet Inutile 2023 Storsäljare Vinet har en lätt reduktion

Vinet har en lätt reduktion som försvinner efter några timmars luftning i karaff

Efter pressning vilade vinet åtta månader i använda bourgognefat

Efter pressning av hela druvklasar jäste musten spontant i använda 600-liters fat samt en mindre andel i ståltank

Vingården drivs biodynamiskt och allt arbete sker för hand

Dricks gärna till vitlöksgratinerade kräftor med persilja

Un Trajet Inutile 2023 Storsäljare Vinet har en lätt reduktionUn Trajet Inutile 2023 r ett elegant vitt vin frn Daniel Sage i Ardche, Frankrike. Vinet r gjort p en blandning av viognier, pinot gris, pinot blanc och chardonnay frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkblandad lera. Druvorna r direktpressade och vinet har jst spontant i tank, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Det r ett friskt och harmoniskt vin med fin balans mellan fruktighet och mineralitet, dr toner av vita blommor, citrus och rter mter