Château Cantemerle Haut-Médoc 2017 The Story of the Spaniard and bottled in 2007 at

and bottled in 2007 at the ripe age of 25 years at a weighty 56

at den ikke ville passe ind i de 3 klassiske vintage-serier

Lidt om det hele:

og til desserter med nødder

Efter den rette sammenstikning bliver Tawny modnet på traditionelle træfade (“pipe”

Château Cantemerle Haut-Médoc 2017 The Story of the Spaniard and bottled in 2007 atP grnsen til Marguax i det sydlige Haut Mdoc ligger slottet Cantemerle. Et slot med en lang historie, der kan spores helt tilbage som en middelalder fstning. Vinene har altid haft et hjt niveau og har gennemget en rkke forandringer i produktionen med henhold til hvem der har ejet slottet. I dag er der fokus p grnne teknikker, hvoraf man har analyseret undergrunden med henblik p at opn den bedst mulige produktion. Druerne er hndplukkede og sorteret