BOND St. Eden 2018 BlackFriday25 Datoen hvor vinen blev degorgeret

Datoen hvor vinen blev degorgeret er anført på bagsiden af alle flasker

”Marken er lidt af enegænger

black currants and jammy raspberries

Her kommer den kølige vind fra kysten dagligt ind over marken og giver sammen med solen og den lerholdige jord nærmest ideelle vækstbetingelser

På ganen er vinen fyldig og elegant med en bemærkelsesværdig friskhed og en lang

BOND St. Eden 2018 BlackFriday25 Datoen hvor vinen blev degorgeretBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.