Irland Hereford Flank Steak Größe:850g Sein Fettdeckel sorgt für zusätzliche

Sein Fettdeckel sorgt für zusätzliche Saftigkeit und Aroma beim Garen

Beide Schnitte zeichnen sich durch ihre hohe Wasserhaltefähigkeit aus

ideal für besondere Anlässe oder den Grill

Dieser Cut eignet sich perfekt für Grill und Pfanne

überzeugt durch eine saftige Marmorierung und einen intensiven

Irland Hereford Flank Steak Größe:850g Sein Fettdeckel sorgt für zusätzlicheDas Flank Steak, in den USA ein BBQ Klassiker, erfreut sich auch in Deutschland wachsender Beliebtheit. Es stammt aus dem Bauchlappen des Rindes, ist grobfaserig, krftig im Geschmack und hufig fein marmoriert. Dieser Cut eignet sich perfekt fr Grill und Pfanne. Er wird bei groer Hitze angegrillt und dann auf eine Kerntemperatur von maximal 55 C gebracht. Fr den perfekten Genuss sollte das Fleisch stets quer zur Faser und in dnne Tranchen geschnitten