Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms 4% Petite Sirah and the

4% Petite Sirah and the rest Roussanne and Petite Manseng

grape sammen med knuste sten

hvor mange stokke er over 80 år gamle

} Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville 1990 er en af de mest eftertragtede udgaver fra det ikoniske Pauillac-slot og et strålende eksempel på den legendariske 1990-årgang i Bordeaux

41% Merlot and 9% Cabernet Franc

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms 4% Petite Sirah and theSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen