2024 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Delikat anvendt sammen med dampet fisk

anvendt sammen med dampet fisk

Druerne kommer fra flere økologiskdyrkede parceller med vinstokke

Smagen er balanceret

Resten af Barbera-druerne hentes i Grinzane Cavour

Bols Liqueur Triple Sec Curacao kan nydes i forskellige drinks og cocktails

2024 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Delikat anvendt sammen med dampet fiskTraditionen for at lave vin p vinmarken 'Les Grandmontains' p en skrning nr landsbyen Mntrol sous Sancerre gr helt tilbage til det 12. rhundrede. Dengang forrede Etienne, Greven af Sancerre, den pgldende skrning til Grandmontains munkeordnen, med besked om, at jordbunden vil egne sig til vindyrkning. Munkene er sledes rsagen til, at denne ler og stenholdige mark oprindeligt blev beplantet med vin. Domaine Laporte ejer i dag en syd sydvestvendt parcel