Romitorio Brunello di Montalcino DISTRICT_LEcole No 41 Apogee Pepper Bridge Vineyard hvor den udvikler dybde og

hvor den udvikler dybde og kompleksitet

I dag styrer 7

Den betegnelse er de stolte af – for at være hands on gennem hele processen er ikke hverdagskost i det moderne whiskylandskab

68 hektar)

at sherryen hverken skal kølefiltreres eller tilsættes karamel eller sulfitter

Romitorio Brunello di Montalcino DISTRICT_LEcole No 41 Apogee Pepper Bridge Vineyard hvor den udvikler dybde ogFlagskibet fra Castello Romitorio, den fnomenale Brunello di Montalcino, er lavet p ren Sangiovese fra Romitorios egne marker i det nordvestlige omrde af Montalcino. Druerne hstes manuelt og sorteres nje inden og efter afstilkning, og vinen ligger 24 mneder p egefade samt 12 mneder p flasken inden frigivelsen. Stor vin med langt liv hvis du kan holde nallerne fra den! Farve: Rubinrd. Duft: Stor og berusende duft af kirsebr, viol og granatble. Hints af