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KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g thai Zitronengras (~ 5 %) Kaffir-Limetten-Schale

KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g thai Zitronengras (~ 5 %) Kaffir-Limetten-Schale

Name: KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g thai Zitronengras (~ 5 %) Kaffir-Limetten-Schale
Brand: italiamoderata.it
SKU: 12700696613
Price: 13.77 USD
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KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g thai Zitronengras (~ 5 %) Kaffir-Limetten-SchaleShio Koji ist ein traditionelles japanisches Wrzmittel, das durch Fermentation von Reis mit dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae (Koji) in Kombination mit Salz und Wasser hergestellt wird. Es dient als natrlicher Geschmacksverstrker und wird hufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemse verwendet, um den Umami Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern. Zutaten von Shio Koji: Reis Wasser Meersalz Aspergillus oryzae (Koji) Nhrwerte

Store: italiamoderata.it · Domain: italiamoderata.it

Description

Zitronengras (~ 5 %) Kaffir-Limetten-Schale (~ 3 %)

Fisch oder Gemüse verwendet

Einige Produkte enthalten auch geringe Mengen an Ethylalkohol als Konservierungsmittel

Eweiß 13g

Umami ist der „fünfte Geschmack“

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