Susucaru Bianco 2024 Välj antal:6 flaskor med inslag av röda bär

med inslag av röda bär

Buteljeringen gjordes i maj 2024 utan klarning

Spontanjäst och helt utan tillsatser för maximal autenticitet

blommighet och en mjuk men frisk energi

Samtidigt finns en fin syra och struktur som ger balans och längd

Susucaru Bianco 2024 Välj antal:6 flaskor med inslag av röda bärSusucaru Bianco r Frank Cornelissens tolkning av ett ltt och energiskt vitt vin med tydlig siciliansk identitet. Projektet fddes 2021 med ambitionen att skapa ett vin med hg drickbarhet, friskhet och mineralslta. Basen utgrs av catarratto extra lucido frn Alcamo ett omrde Cornelissen srskilt uppskattar fr vita viner kompletterat med carricante och grecanico dorato frn Etna. Druvorna avstjlkades och krossades ltt innan de fick cirka tre timmars