Dashi "Ne-Kombu" 300ml Yuzu kosho Tänk lime

Tänk lime

Ren och välbalanserad i smaken och helt utan onödiga tillsatser

Svart socker från Okinawa är känt för sin eleganta smak med fina toner av malt och lakrits

-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna

Låt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot från plattan

Dashi "Ne-Kombu" 300ml Yuzu kosho Tänk limeKoncentrerad Dashi med vild hidaka kombu som bas. Hr anvnder man framfr allt den tunna stammen "Ne Kombu" p algerna som sakta fr sjuda under tre dygn s de smlter och skapar en djup och rund smak fullproppad med havstoner och umami. Bra som smaksttare i nudelbuljong, misosoppa, ponzu eller till att marinera fisk eller grnsaker etc. Ingredienser: Vatten, jstextrakt, ne kombu, hydrolyserat sojaprotein, hidaka kombu, salt, guargummi, xantangummi,