Skjoldmø – Une Mjød 13,2 % vol. (0,75 L) dessertmjød vildt eller mørke desserter

vildt eller mørke desserter

nød og frugt – selvom der hverken er frugt eller nød tilsat

Hver flaske er tappet og nummereret i hånden

Denne halvtørre mjød egner sig fortrinligt til:

inden den har lagret ni måneder på et brugt Black Wedding Stout-egefad fra Stauning Whisky

Skjoldmø – Une Mjød 13,2 % vol. (0,75 L) dessertmjød vildt eller mørke desserterSkjoldm fra Une Mjd er skabt til den trstige kriger en sd mjd med kant. Mjden er brygget p to udvalgte honningtyper: Den ene er en kraftig sensommerhonning fra vores egen naturgrund med eng, skov og lille s; den anden er en karamelliseret, varmeudvunden sommerhonning leveret af biavler Claus Bendixen. Resultatet er en mrk, rund og varm mjd, hvor naturens dybde mder brygmesterens hndelag. Smagsprofil og servering Farven er mrk og gylden som brunt rav.