Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010 Domaine Dancer Vincent med en struktur som gör

med en struktur som gör att även äldre årgångar som 1988 kan bära sig med imponerande värdighet

grafit och en diskret ton av tobak som ger doften ryggrad

En klassisk regional kombination är lagrad comté eller annan hård

Guigal Côte-Rôtie 2019 Syrah från Rhône är också mycket fin till anka med svartpepparsås

Skörden sker vanligtvis för hand i Saint-Joseph

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010 Domaine Dancer Vincent med en struktur som görLynch Bages 2010 Cabernet Sauvignon frn Pauillac frenar kraft och elegans i klassisk Bordeaux stil frn gravjordarna vid Gironde. Om vinet Chteau Lynch Bages ligger i Pauillac, dr de grusiga jordarna med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon en sjlvklar hemvist. Hr r det just kombinationen av drnerande grus och djupare lerpartier som brukar ge bde struktur och mognad, medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar med rundhet, parfym och extra