Kunsten at fermentere Eddike Vi mener at vi har

Vi mener at vi har meget at lære fra disse kulturer – men også fra vores egne

En alkoholfri drik lavet på fermenteret aske- og cikorieblade fra Nordfrankrig

(billeder er blot et udvalg)

ISBN13: 9781603588874

og intensive tests fra mange forskellige produktioner af Clearspring Tamari viser

Kunsten at fermentere Eddike Vi mener at vi harGrntsager p glas og p tallerkenen Af Ditte Ingemann Kunsten er at kbe et hvidklshoved for hndrer. Give det hndkraft, salt og krlighed. Og trylle det om til syrlig, sprd og perlende kraut. Dejlig p pizzaen, til hakkebffen, i salatsklen og for fordjelsen. Ditte Ingemann er en af Danmarks fremmeste inden for KUNSTEN AT FERMENTERE. Lr at frembringe fermenterede herligheder som lynkimchi, grnne tomater, rdlg og citroner. Opskrifterne er nemme og